일관된 맛, 감칠맛, 비용-효율적인 제조를 위한 향미 강화제
조미료는 단순한 조미료가 아닙니다. 식품 제조업체의 경우 올바른 등급은 맛 강도, 향미 일관성, 용해도, 가공 효율성 및 제조 비용에 영향을 미칠 수 있습니다. Longfeng Chemical은 국제 식품 제조업체, 재료 유통업체 및 전문 구매자에게 식품{2}}등급 향미 강화제를 공급합니다.
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![60 메쉬 글루타민산 나트륨]()
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![25kg 글루타민산나트륨]()
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![80 메쉬 글루타민산 나트륨]()
80 메쉬 글루타민산 나트륨80 메시 글루타민산 일나트륨은 99% 최소 검정, 흰색 결정질 외관 및 제어된 80메시 입자 크기를 갖춘 식품{1}}등급 향미 강화제입니다. 이는 조미료 혼합, 수프, 소스 및 짭짤한 식품 가공을 위한 대량 식품 성분으로 공급됩니다. -
![40 메쉬 글루타민산나트륨]()
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![30 메쉬 글루타민산 나트륨]()
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![60-120 메쉬 글루타민산 나트륨]()
60-120 메쉬 글루타민산 나트륨60-120 메시 글루타민산나트륨은 정의된 60-120 메시 입자-크기 범위와 99.00% 이상의 분석을 갖춘 식품{2}}등급 MSG입니다. -
![100 메쉬 글루타민산 나트륨]()
100 메쉬 글루타민산 나트륨100 메시 글루타민산나트륨은 100 메시 입자 크기의 백색 결정질 물질로 공급되는 식품{1}}등급 MSG입니다. 최소 99%의 분석으로 조미료 혼합물, 수프, 소스, 가공 식품 및 기타 식품 제제의 풍미 강화제로 사용됩니다. -
![식품 등급 글루타민산나트륨]()
식품 등급 글루타민산나트륨식품 등급 글루타민산나트륨(MSG)은 99% 이상의 분석, 다양한 메쉬 크기 및 순도 옵션을 갖춘 백색 결정질 E621 향미 강화제로서 조미료, 소스, 수프, 국수, 육류 및 해산물 제조업체에 일관된 대량 공급을 지원합니다. -
![식품 첨가물 글루타민산 나트륨]()
식품 첨가물 글루타민산 나트륨식품 첨가물 글루타민산나트륨은 조미료 제조업체, 식품 가공업체 및 재료 유통업체를 위해 선택 가능한 순도 및 결정 크기 등급으로 공급되며 제제 요구 사항, 대량 조달 및 일관된 배치 사양을 지원합니다.
향미증진제 사양
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품목 |
기준 |
결과 |
|
시험 |
99.00%분 |
99.56% |
|
특정 회전 |
+24.8– 25.3 |
25.1 |
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PH(5% 용액) |
6.8– 7.2 |
7.1 |
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염화물 |
0.1% |
0.1% |
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건조 감량 |
<0.5% |
0.1% |
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비소(As2SO3) |
0.5ppm |
0.3ppm |
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납(pb) |
최대 1ppm |
0.1ppm |
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중금속(Pb) |
10ppm |
0.1ppm |
|
카드뮴 |
최대 0.5ppm |
없음 |
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수은 |
최대 0.5ppm |
없음 |
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모습 |
크리스탈 |
크리스탈 |
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반투명 비율 |
98분 |
99.2 |
제품 중점 포인트
순도 및 분석:높은 분석은 예측 가능한 향미 성능과 제형 일관성을 보장합니다. 당사의 MSG 사양에는 최소 99.00% 분석이 포함되어 있습니다(대표 테스트: 99.56%). 실제 배치 결과는 COA를 통해 확인되어야 합니다.
매쉬의 크기:혼합, 블렌딩, 용해, 조미료 분포 및 자동 투여에 영향을 미칩니다. 적절한 입자 크기를 선택하는 것은 자동화된 생산이나 사전 혼합 조미료 시스템에 특히 중요합니다.
용해도:좋은 수용성은 MSG가 액체 제제와 조미료 시스템에 효율적으로 분배되는 데 도움이 됩니다. 실제 제제 및 처리 조건에 따라 용출 성능을 평가합니다.
크리스탈 외관:품질검사, 취급 및 배합에 관한 사항 조미료 혼합물의 경우 물리적 일관성은 화학적 순도만큼 중요합니다.
배치 일관성:향미 강화제는 배송부터 배송까지 예측 가능한 성능을 제공해야 합니다. 일관된 사양은 제제 조정을 줄이고 들어오는 QC를 단순화합니다.
중금속 및 불순물 관리:불순물 제한은 공급업체 적격성 평가의 핵심입니다. 일반적인 검사: 납, 비소, 카드뮴, 수은, 염화물, 건조 손실 및 기타 제품{1}}특정 매개변수.
귀하의 생산에 적합한 MSG 메시를 선택하십시오
다양한 응용 분야에는 다양한 입자 크기가 필요할 수 있습니다.
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망사 |
일반적인 조달 고려 사항 |
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30 메쉬 |
비교적 큰 결정이 필요한 응용 분야에 적합 |
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40 메쉬 |
조미료 및 식품 가공을 위한 공통 옵션 |
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60 메쉬 |
범용{0}}혼합 및 식품 응용 분야에 적합 |
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80 메쉬 |
더 미세한 입자 크기가 선호되는 곳에 적합 |
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100메쉬 |
보다 미세한 블렌딩 및 제형 요구 사항에 적합 |
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60~120메시 |
더 넓은 미세-입자 분포가 필요한 경우에 유용합니다. |
메쉬 크기는 조달 과정에서 간과되는 경우가 많지만 생산 성능에 영향을 미칠 수 있습니다.
건식 블렌딩의 경우:입자 크기는 양념 혼합물 전반에 걸쳐 MSG 분포의 균일성에 영향을 미칠 수 있습니다.
자동 투여의 경우:일관된 입자 특성은 보다 예측 가능한 자재 취급 및 투여를 지원할 수 있습니다.
액체 응용 분야의 경우:미세한 입자는 다양한 분산 및 용해 거동을 제공할 수 있습니다.
완제품 외관의 경우:입자 크기는 특정 조미료 시스템의 모양과 질감에 영향을 미칠 수 있습니다.
공식을 지나치게 복잡하게 하지 않고도 맛을 향상시킬 수 있습니다.
적절한 맛-향상 시스템이 도움이 될 수 있습니다.
감칠맛 강화
적절한 식품 배합으로 고소한 맛을 강화하고 더욱 풍부한 풍미 프로필을 만듭니다.
01
맛의 일관성 향상
생산 배치 전체에서 보다 균일한 맛 프로필을 유지하는 데 도움이 됩니다.
02
조미료 제제 지원
MSG는 소금, 향신료 및 기타 향료 성분과 함께 조미료 혼합물에 포함될 수 있습니다.
03
처리 효율성 향상
적절한 입자 크기는 산업 생산에서 혼합, 투여 및 분배를 더 쉽게 만들 수 있습니다.
04
재료비 최적화
맛 최적화는 단순히 킬로그램당 구매 가격이 아니라 사용 비용-을 기준으로 평가해야 합니다.-
05
다양한 식품 응용을 위한 MSG
조미료 혼합:스낵 조미료, 즉석 국수 조미료, 고기 조미료, 수프 베이스, 향신료 혼합 및 식품 서비스 조미료에 널리 사용됩니다. 다른 건조 성분과 혼합할 때는 입자 크기와 혼합 균일성이 중요합니다.
맛있는 스낵:감자칩, 크래커, 압출 스낵, 견과류, 팝콘 및 기타 양념 스낵의 풍미와 감칠맛을 향상시킵니다. 건식 양념의 경우 풍미 성능과 함께 메쉬 크기와 유동성을 고려하십시오.
수프 및 소스:수프 베이스, 즉석 수프, 소스, 그레이비, 조미료 및 국물에 사용됩니다. 액체 응용 분야에서는 용해도와 균일한 분포가 중요합니다.
가공된 육류 제품:소시지, 미트볼, 가공육, 바로 먹을 수 있는-육류 제품, 고기 조미료 시스템의 풍미 프로필에 기여합니다. 적용 및 허용된 사용은 도착지-시장 규정을 준수해야 합니다.
즉석식품 및 간편식품:대규모 생산량 전반에 걸쳐 일관된 맛 프로필을 유지하는 데 필수적입니다. 응용 분야에는 인스턴트 국수, 즉석 식품, 냉동 식품, 통조림 식품, 건조 식품 및 식사 조미료 시스템이 포함됩니다.
대량 생산을 위한{0}}일관된 풍미 성능은 일관된 원료에서 시작됩니다. MSG에 대한 당사의 품질{2}}관리 정보에는 분석, pH, 수분{3}}관련 손실, 불순물, 중금속 및 물리적 외관을 다루는 매개변수가 포함됩니다.
고객 요구 사항에 따라 관련 문서에는 다음이 포함될 수 있습니다.
- 제품 사양
- 분석 증명서(COA)
- 기술 데이터 시트(TDS)
- 안전보건자료(SDS)
- 포장 정보
- 배치 정보
- 해당하는 경우 기타 증빙 서류
공급업체를 변경하거나 다른 MSG 메시를 평가하는 경우 상업적 구매 전에 샘플을 테스트하면 조달 위험을 줄일 수 있습니다.
다음 사항을 확인하는 것이 좋습니다.
맛 성능:
제품이 정상적인 복용량에서 예상되는 감칠맛 효과를 제공합니까?
용해:
공정에서 필요에 따라 용해되거나 분산됩니까?
블렌딩
기존 조미료 시스템과 고르게 섞이나요?
입자 크기
물리적 형태가 생산 장비와 일치합니까?
배치 호환성
제품이 현재 제제와 일관되게 작동합니까?
회사 프로필
2006년에 설립된 Qingdao Longfeng Chemical Co., Ltd.는 식품 첨가물, 사료 첨가물, 산업용 화학 제품, 농약 및 수처리 화학 제품 수출을 전문으로 합니다. 칭다오에 본사를 두고 홍콩 사무소를 두고 있으며 러시아, 독일, 스페인, 인도, 브라질, 남아프리카공화국 등 45개국 이상에 서비스를 제공하고 있습니다.
포장 및 물류
표준 포장
현재 향미-증진제 정보 목록:
- PP 가방
- 크래프트 종이 봉투
포장은 제품 사양, 주문 수량 및 목적지 요구 사항에 따라 확인할 수 있습니다.
운송
우리는 다음을 지원합니다:
- 해상운송
- 철도 화물
- 도로교통
자격증
식품-안전 시스템
ISO 22000 / FSSC 22000
HACCP 프로그램
할랄 및 코셔 인증
비-GMO 명세서 사용 가능
시장 문서
로트당{0}}COA(분석, 중금속, 비소, 미생물)
각 제품에 대한 SDS & TDS
EU 수입품에 대한 REACH 준수
원산지 증명서 및 완전한 추적성
풍부한 경험을 바탕으로 우리는 중국에서 가장 전문적인 향미 강화제 제조업체 및 공급업체 중 하나입니다. 우리 공장에서 경쟁력 있는 가격으로 대량 프리미엄 향미 강화제를 구입하시는 것을 진심으로 환영합니다. 무료 샘플에 대한 문의사항이 있으시면 언제든지 이메일을 보내주세요.
40메쉬 글루탐산나트륨, 80메쉬 글루탐산나트륨, 향미증진제
